02/16/07, 17:32
|
#1
|
|
Junior Member
Bożena nie jest zalogowany/a.
Zarejestrowany: 01/28/07
Posty: 63
Recipes: 0
|
Zapiekanka Z Pieczarkami
Zapiekanka z pieczarkami
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 35 minut
Składniki na 4 porcje
•
opakowanie mrożonki Warzywa do... makaronów HORTEX Ortika
•
100 ml bulionu warzywnego
•
szklanka śmietany
•
35 dag makaronu, np. muszelki, rurki
•
10 dag wędzonej szynki
•
40 dag pieczarek
•
cebula
•
łyżka masła
•
1/2 szklanki mleka
•
2 jajka
•
sól, pieprz
Etapy przygotowania
1.
Pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie plasterki. Wędzoną szynkę pokroić w cienkie paski lub w małą kostkę. Cebulę posiekać.
2.
Masło stopić w rondlu, wrzucić cebulę, przesmażyć. Dodać szynkę i pieczarki. Smażyć kilka minut, aż woda z pieczarek odparuje. Wsypać opakowanie mrożonki Warzywa do... makaronów HORTEX Ortika, zalać bulionem warzywnym, przyprawić, poddusić (ok. 5 minut), dość często mieszając.
3.
Zagotować garnek osolonej wody (można wrzucić kostkę bulionową jarzynową lub wlać 2-3 łyżki oleju). Makaron wsypać do wrzącej wody, ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą.
4.
Makaron dodać do mieszanki warzywno-pieczarkowej. Przełożyć do żaroodpornej formy (wcześniej można ją natrzeć przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku).
5.
Śmietanę roztrzepać z mlekiem i jajkami, przyprawić do smaku.
6.
Sosem polać zapiekankę. Piec 35 minut w temp. 180 stopni C. Posypać podprażonym ziarnem słonecznika.
__________________
Nie szukaj promienia lecz światła , nie szukaj wody lecz żródła
|
|
|
|
